Aprende como comer la granada fruta con estas deliciosas recetas

La granada es una fruta exquisita que nos brinda la naturaleza. En los últimos años, ha ganado gran popularidad debido a sus propiedades sanadoras que favorecen nuestra salud. Al incluir la granada en nuestra alimentación, obtenemos una generosa dosis de fibra natural, Potasio y vitamina C.

Cómo desgranar las granadas

Para poder extraer el grano de una granada, hay dos métodos que puedes utilizar:

1. Retirando la corona y cortando los gajos laterales: comienza por retirar la corona de la granada, luego haz cortes en los gajos laterales siguiendo los nervios de ésta y, finalmente, extrae los granos teniendo cuidado de retirar las pieles blancas.

2. Cortando la granada por la mitad y golpeando la piel con una cuchara de madera: otra opción es cortar la granada por la mitad, y luego golpear su piel con una cuchara de madera hasta que todos los granos caigan de manera sencilla y rápida.

Guía para seleccionar las mejores granadas

Al seleccionar ingredientes en el mercado, presta atención a las siguientes características:

Elige piezas grandes y pesadas, de colores vivos y matices marrones.
Rechaza aquellas piezas que estén arrugadas, con piel blanda o decolorada.
Fíjate que no tenga golpes en su superficie y que esté lisa y sin grietas.
También asegúrate de que los colores sean rojizos con matices marrones.

Cómo consumir la granada

Hay muchas formas de utilizar las semillas de granada en la cocina:

Como acompañamiento en ensaladas o mezcladas con otros zumos.
Para dar un toque de sabor en tostas de queso como aperitivo.
Enriqueciendo salsas para carnes o pescados.
Como ingrediente en postres, como tartas o yogur.
Utilizándolas desecadas como especia para potenciar el sabor.
Incluso en mermeladas caseras para dar un toque diferente.

La versatilidad de las semillas de granada es sorprendente, ya que se pueden incorporar en diferentes platos y en cualquier momento del día. Además, su intenso sabor y su aporte de nutrientes las convierten en un ingrediente muy valorado en la cocina.

Ya sea sola como snack saludable, o en combinación con otros alimentos, las semillas de granada son una opción deliciosa y original para enriquecer tus platos. ¡Anímate a probarlas y descubre todas sus posibilidades!

RECETAS CON GRANADA

Descubre la versatilidad de la granada

La granada es una deliciosa y saludable fruta que puede ser incorporada en numerosos platos dulces y salados, dándoles un toque rico y nutritivo. Sea en ensaladas, zumos, tés o acompañando a tu yogur, esta fruta puede enriquecer y aportar sabor a tu dieta de una manera muy versátil.

Platos dulces y salados con granada

Si eres amante de experimentar con sabores, la granada es una excelente opción. Puedes agregar sus jugosas y coloridas semillas a tus platos dulces y salados, como ensaladas, postres o incluso guisos de carne, brindando un toque fresco y nutritivo a cada bocado.

Un toque saludable en tus comidas

La granada es una fuente natural de vitaminas y antioxidantes, lo que la hace ideal para incorporar en una dieta equilibrada. Puedes preparar su zumo o té, añadiendo un extra de nutrientes a tus días. También puedes consumirla con yogur en tus desayunos y postres, creando opciones deliciosas y saludables para cuidar tu cuerpo.

Atrévete a experimentar con ella y descubre nuevas formas de disfrutar de su sabor y propiedades. ¡Tu paladar y tu cuerpo te lo agradecerán!

Delicia vegetariana de Quinoa con calabaza y granada

Receta: Quinoa con calabaza, cebolla morada y granada

Primero, precalienta el horno a 220ºC y corta 300 g de calabaza y 1 cebolla morada en trozos. Luego, hornéalos durante 20 minutos hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, en una cacerola aparte, cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y ponla en un bol grande.

Ahora, mezcla la quinoa cocida con la calabaza y la cebolla asadas. También agrega las semillas de una granada para darle un toque dulce y crujiente.

Finalmente, sazona la mezcla con tus especias preferidas y sirve. Esta deliciosa y saludable receta es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañamiento para tus comidas.

Pollo con granadas

Para preparar una deliciosa receta, necesitarás 2 pechugas de pollo, 1 manojo de ajos tiernos y 2 cebollas. Pero no te preocupes, no necesitas ser un experto en la cocina, ya que la clave está en el wok, el cual permitirá que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme y con un sabor inigualable.

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, pica las pechugas de pollo en pequeños trozos y córtalos en trozos del mismo tamaño que las cebollas. Luego, limpia y corta los ajos tiernos en rodajas finas. Recuerda desechar la parte más dura de los tallos.

En el wok, calienta un poco de aceite y agrega los trozos de pollo y los ajos tiernos. Déjalos dorar y luego incorpora las cebollas. Mezcla todo bien y déjalo cocinar durante unos minutos hasta que las cebollas se ablanden.

Ahora es el momento de agregar los condimentos que le darán un delicioso sabor a esta receta. Añade 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 de salsa de soja y 2 de aceite de sésamo. Mezcla todo y deja que los ingredientes se cocinen durante unos minutos.

Finalmente, para dar un toque especial y una explosión de sabor, añade 2 granadas cortadas en trozos pequeños. Estas le darán un toque agridulce a tu receta y la harán más completa.

Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, retira del fuego y sirve en platos individuales. Puedes acompañar esta deliciosa receta con un poco de arroz blanco o disfrutarla solo. ¡Buen provecho!

Ensaladas de ave y fruto rojo

Para preparar una deliciosa ensalada de pollo con granada y nueces, sigue estos pasos:

Corta una pechuga de pollo en tiras y empana cada una de ellas. Luego, colócalas en una fuente grande.

A continuación, añade la lechuga picada, los granos de una granada, las nueces picadas y trocitos de queso al gusto.

Para darle un toque de sabor extra, puedes agregar alguna hierba aromática como albahaca o cilantro.

Berenjenas con granada

Para disfrutar de unas deliciosas berenjenas a la parrilla, sigue estos sencillos pasos:

Corta dos berenjenas en rodajas y sazónalas con sal.
Doralas en la parrilla hasta que queden bien cocidas y ligeramente doradas.
Prepara una mezcla con un yogur griego, zumo de limón, medio diente de ajo picado, perejil, sal y pimienta.
Vierte la mezcla sobre las berenjenas una vez que estén listas para servir.
Decora con granos de una granada para darle un toque de color y sabor.

Con estos sencillos pasos, tendrás una opción deliciosa y saludable para incluir en tu alimentación. Anímate a probar esta receta llena de sabor y nutrientes.

Nota: Si no tienes una parrilla, también puedes cocinar las berenjenas en una sartén con un poco de aceite. El resultado será igualmente delicioso.

Smoothie de granada

Preparación de un delicioso smoothie de granada y plátano:

Comienza por desgranar una granada y colocar sus jugosas semillas en el vaso de la batidora. Luego, pela y corta un plátano maduro en trozos y pónlos en el vaso junto con media taza de arándanos congelados.

A continuación, añade una cucharadita de azúcar y media cucharadita de canela en polvo para darle un sabor dulce y especiado al smoothie.

Finalmente, vierte un vaso de leche en la batidora y bate todo hasta lograr una textura homogénea.

Sirve este refrescante smoothie en un vaso alto y disfrútalo al instante. ¡Verás qué fácil y delicioso es prepararlo!